Как правильно готовить перловку, чтобы была рассыпчатой и вкусной

Перловка во время варки зачастую слипается, что многим не нравится. Чтобы каша получилась аппетитной и вкусной, нужно потратить чуть больше времени на ее приготовление.

Варить ее дольше не нужно. Напротив, крупу нельзя передерживать в кастрюле. А вот по готовности ее нужно будет обжарить на сковороде.

Сначала делайте это на сухой поверхности примерно в течение минуты, а потом уже добавьте сливочное масло. Постоянно помешивайте перловку. В общей сложности на обжаривание уйдет не более двух минут.