Как можно использовать старый рассол для маринования
Эта хитрость сэкономит кучу времени.
Часто рассол от съеденных солений просто выливают, и зря. Его можно использовать еще раз и убить двух зайцев. Если прибережете, сэкономите время и деньги.
С его помощью можно сделать быстрые соленья. Для этого процедите и доведите до кипения старый рассол. Затем залейте им свежие овощи, сложенные в стерилизованную банку.
Для быстрой засолки годятся тертая морковь, помидоры черри или цветная капуста. А еще так можно замариновать лук, чеснок и горький перец к шашлыку. Овощи будут готовы уже через день или два. Просто дождитесь, пока банка остынет, и поставьте ее в холодильник.