Как хранить морковь с помощью мха
Все необходимое найдете в лесу.
Чтобы морковь долго не портилась в погребе или в кладовой, ее пересыпают песком или мелом. Некоторые даже обмакивают в глину.
Но есть более простой и экологичный способ сохранить урожай. Им издавна пользуются в деревнях.
Морковь укладывают в сухой мох. Антибактерицидные свойства растения не позволят развиться грибку и плесени. Овощи не будут гнить и терять влагу.
Перед закладкой на хранение у корнеплода обрезают ботву, просушивают, перебирают, чтобы в ящики не попали поврежденные экземпляры.
Затем располагают в прохладном помещении в деревянных или пластиковых емкостях, перемежая каждый слой мхом. Он поглощает конденсат и позволяет овощу «долежать» до поздней весны.