Как интересно приготовить салат «Мимоза»
Интересный способ изменить вкус блюда.
Хозяйки каждый раз стараются, чтобы их блюда были самыми вкусными и красивыми. Казалось бы, в традиционной «Мимозе» и так все идеально, но нет. Даже в ней найдется что улучшить.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» рассказала, что она меняет в этом салате. Удивительно, но все ингредиенты остаются на своем месте, а новые не добавляются. Весь секрет в том, что нужно просто изменить последовательность слоев.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 400 г;
- куриные яйца, 6 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- сайра консервированная, 2 б.;
- майонез по вкусу;
- свежий укроп для украшения.
Картофель, куриные яйца и морковь нужно отварить, рыбу размять вилкой вместе с соком из банки. Овощи натереть на терке либо нарезать маленькими кубиками. Яйца измельчить — белки и желтки отдельно.
Сначала нужно уложить слой картошки, затем — рыбы. Важное уточнение: между этими двумя слоями не должно быть майонеза.
«Сверху на рыбу уже можем уложить майонез, затем белок, снова майонез, морковь тертая, майонез и желток.
Украсить салат можно укропом. Слои укладывать не в миску, а в разъемную форму. Дать в ней настояться 2-3 часа и перед подачей форму снять».
