Шеф Ивлев добавляет в селедку под шубой два продукта: так его мама готовила
Всего пара изменений, а вкус ярче в разы.
Селедку под шубой готовят не только на Новый год. На любых застольях этот легендарный салат всегда будет звездой праздника. Чтобы сделать его еще вкуснее, воспользуйтесь подсказкой от Константина Ивлева.
Шеф Всея Руси в шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!» рассказал, что он часто кладет между слоями зелень, например, «Айсберг». Это делает блюдо немного полезнее и легче. Кулинар раскрыл еще один семейный секрет. Он кроется в посыпке.
«У меня мама всегда готовила селедку, и верхний слой она никогда не посыпала тертым желтком. Она добавляла вместо этого сыр. Так понажористее было, она говорила».
