Добавьте пару ложек в воду: пельмени будут такими вкусными, что вы обалдеете
Тесто станет золотистым и ароматным.
Обычно пельмени хозяйки варят в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца горошком. Кто-то сыплет специи, чтобы сделать блюдо более ароматным.
Кулинары придумали другой способ, чтобы сделать их цвет красивым, золотистым, а вкус — ярким и насыщенным. Вам потребуются репчатый лук и немного масла — либо сливочного, либо растительного.
Мелко нарежьте овощ и обжарьте его на сковороде до красивой золотистой корочки. Зажарку положите в пельменную воду, как только она закипит.
Можно, кстати, оставить немного жареного лука для уже готового блюда. В этом случае примерно половину киньте в бульон, а вторую половину разложите в тарелки при подаче.