Морковь

Морковь вырастает сухой и безвкусной при нескольких обстоятельствах. Одна из самых распространенных ошибок — «щедрое» внесение органических подкормок. Из-за них овощ меняет цвет и форму, приобретает привкус йода.

Несоблюдение севооборота тоже приводит к скудному и некачественному урожаю. Если каждый год высевать корнеплод на одном и том же месте, в почве не останется нужных для нее веществ, а риск заболеваний и поражения вредителями возрастет.

Для повышения урожайности моркови дачники, как правило, не скупятся на удобрения. В частности, многие используют и навоз.

Однако подобрать «подкормку» для этой культуры крайне трудно. Кроме того, указанное вещество использовать нельзя ни на каком этапе выращивания.

Связано это с понижением качества корнеплодов из-за ветвления. Да и количество урожая будет в разы меньше, чем в предыдущем году.

Не у каждой хозяйки есть на домашней кухне специальный слайсер для нарезки моркови или дорогой кухонный комбайн. Обычно женщины трут овощ по старинке с помощью простой терки и часто ранят кожу рук.

Чтобы защитить свои пальцы, многие надевают обычные строительные перчатки. Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» четко объяснил, почему этого ни в коем случае делать не стоит.

При загущенности посевов морковь растет мелкой и невкусной. Именно поэтому нужно дважды за сезон прореживать посадки. Без этой процедуры удастся обойтись только при изначально правильной посадке и регулярной прополке.

Между семенами должна быть дистанция не менее 40 миллиметров. Если вам не удалось ее соблюсти, то делайте первое прореживание сразу после появления двух листовых пластин.

Пышная ботва не всегда указывает на то, что будет завидный урожай. Если морковь выросла мелкой, то наверняка была допущена ошибка в уходе за культурой.

В беседе с порталом «Дача» председатель отделения «Союза садоводов России» Мария Козеева назвала две основных причины этого явления. Так случается при посадке некачественных семян и недостатке удобрений.

Бактериоз моркови, прозванный в народе мокрой гнилью, многие дачники замечают лишь после сбора урожая. Из-за болезни ботва желтеет, а овощ покрывается темными пятнами.

Гниль развивается в жаркую влажную погоду. Она может проявиться в период хранения, так что в целях профилактики стоит предварительно обрабатывать погреб серной шашкой.

При разрезе моркови или свеклы может выясниться, что овощи выросли с пустотами внутри. Зачастую такие плоды сухие и безвкусные.

В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова отметила, что есть две основных причины возникновения данного показателя. Иногда так случается из-за тяжелой почвы, но при этом корнеплод еще начинается ветвиться.

Морковь практически все хранят в холодильнике. Если не израсходовать ее сразу, то со временем она уменьшится в размерах, пожухнет и станет мягкой, как вата.

Шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал, как сохранить морковь сочной и сладкой целый месяц. Для этого нужно положить ее в миску с водой.

Морковь считается очень нетребовательной культурой, простой в уходе. Однако далеко не каждый дачник может похвастаться обильным урожаем сочных, крупных плодов.

Причина того, что корнеплод вырастает мелким, с несколькими «рогами», часто кроется всего в одной ошибке. Ее совершают многие огородники, даже очень опытные.

Ранние сорта моркови в регионах с теплым климатом сеют уже в апреле. Однако, чтобы получить крупные, ровные, сладкие плоды, важно правильно подготовить почву.

В беседе с порталом «Дача» биолог, агроном Елизавета Тихонова рассказала, что нужно делать с грунтом. И объяснила, какую ошибку совершают большинство дачников в весенний период.