Температура нагрева тоже важна.
Часто готовые с виду жареные пельмени с золотистой корочкой оказываются сырыми внутри. Это происходит из-за двух типичных ошибок.
Шеф-повар Антон Данин в разговоре с порталом «Дача» обратил на них внимание. Речь идет о количестве растительного масла и температуре приготовления.
Важную роль играет вода.
Приготовить напиток в кофемашине — дело нехитрое. А вот правильно сварить кофе в турке сумеют не все.
Шеф-бармен Олег Покровский поделился с порталом «Дача» секретами приготовления идеального напитка. Важно выбрать правильную турку. Она должна быть медной с узким горлышком.
На вкус влияет качество воды, а также помол — требуется сверхтонкий. А чтобы раскрыть аромат и убрать горечь, в самом начале нужно добавить в кофе несколько кристалликов соли.
Порадуйте родных идеальным завтраком.
Многие помнят вкус той самой запеканки из детского сада. Запах стоял невероятный, да еще и разносился по всей улице. Чтобы окунуться в детство, никакие «машины времени» не потребуются. Просто приготовьте пышный десерт по советскому рецепту.
Шеф-повар Антон Данин в беседе с порталом «Дача» подсказал правильные ингредиенты и их верные пропорции. От этого очень много зависит.
При одном условии заменит и навоз.
Необязательно опрыскивать грядки едкими химикатами, чтобы отпугнуть вредителей. Опытные дачники нашли более дешевую и действенную замену. К тому же, и питательную.
Садовод и автор блога «Сад мечты» Ольга Воронова в беседе с порталом «Дача» пояснила, что вместо привычной мульчи на грядках можно выложить горчичный жмых. Насекомые и близко не подлетят к посадкам, а сами остатки станут хорошим удобрением. Его можно будет использовать и вместо навоза, но при одном условии.
Подкормка нужна растению как вода и воздух.
Не у всех цветоводов петуния покрывается пышной шапкой бутонов, часто она лишь наращивает зелень. Оказалось, все дело в ошибках с подкормками.
Садовод и автор блога «Пионовый рай» Любовь Аристархова в беседе с порталом «Дача» пояснила, что цветку требуется много питательных веществ. Удобрять его органикой в таких случаях не стоит, так как это трудоемкий процесс. Намного эффективней — поливать другими средствами.
Цветов точно не дождетесь.
Если у вас в доме растет фиалка или вы только задумываетесь о ее приобретении, запомните несколько важных нюансов. Этот цветок с виду неприхотлив, а на самом деле многого не переносит. Он может зачахнуть в считанные дни из-за ваших ошибок.
Садовод Александр Сидельников в беседе с порталом «Дача» подсказал, что жара для растения губительна. Температура в комнате не должна быть выше +22 градусов. Не любит оно и прямых солнечных лучей.
Выбирайте любимый оттенок и удивляйте гостей.
Картофельное пюре — частый «гость» и на праздничных застольях, и в будние дни. Если вы постоянно готовите его с молоком и сливочным маслом, то пора внести в рецепт некоторые изменения.
Шеф-повар Антон Данин в беседе с порталом «Дача» посоветовал поменять цвет гарнира, но не измениять его вкус. На такое «волшебство» способны лишь две специи — куркума и паприка.
Огурцы вырастут сочные и не пожелтеют.
Летом кусты огурцов настолько разрастаются, что некоторые огородники безжалостно их обрезают. Это делается не только в эстетических целях.
В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова рассказала, что процедуру проводят в июле, когда снижается плодоношение. Таким образом овощные культуры омолаживают, стимулируют к дальнейшей урожайности. Делать срезы раньше не стоит.
Так бывает даже у молодых кустов.
Иногда ягоды малины вырастают мелкими и рассыпаются на крупинки. Такие плоды не годятся ни на заморозку, ни на варенье.
В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова отметила, что подобное явление чаще встречается у старых сортов. Они генетически неустойчивы и со временем становятся лишь хуже. У современных разновидностей малины так проявляется дефицит кремния и кальция.
Стоит копейки, а результат хорош.
Некоторые огородники используют в качестве удобрений не только компост и навоз, но и костную муку. Она считается минеральной подкормкой медленного действия.
В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова отметила, что смесь и правда полезна для большинства культур. В ней содержится кремний и другие элементы для роста и иммунитета.
