Повара не выливают ни капли жидкости от горошка: в кулинарии ее не заменить
Можно использовать в салатах и не только.
Чаще всего хозяйки используют в кулинарии зеленый горошек, а жидкость выливают в раковину. На самом деле она тоже ценится в кулинарии.
В беседе с порталом «Дача» автор тематического блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом постного майонезного соуса из аквафабы. На его приготовление уйдет не больше четырех минут.