Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Лучше подстраховаться, чем остаться с пустым погребом.
Даже не очень суеверные люди в делах, связанных с огородом, стараются следовать народным приметам. Есть как минимум три вещи, которые стоит помнить, чтобы не рисковать урожаем.
Когда покупаете семена, не делитесь ими с кем-то до той поры, пока не посеете у себя. Согласно поверью, растения не взойдут, если сделать наоборот.
Не придется возиться с мылом и маслом.
Чаще всего дачники работают в саду в специальных перчатках, но иногда удобнее делать это голыми руками. Чтобы ладони и пальцы не были грязными, нанесите на них защитную мазь из подручных средств.
Нужно смешать до состояния густой кашицы борную кислоту, крахмал и желатин. Это средство нанести на руки и дать ему застыть. После земля не будет так сильно прилипать к коже.
Вреда не будет, но и смысла в такой обработке мало.
Любители лайфхаков советуют поливать растения в саду и в комнатах водой с янтарной кислотой. Говорят, что аптечное средство увеличит количество бутонов, продлит цветение и повысит жизнеспособность.
В беседе с порталом «Дача» агроном и биолог Елизавета Тихонова отметила, что профессионалы таким методом никогда не пользуются. По мнению эксперта, в нем нет никакого смысла: все равно, что полить растения простой водой.
Не дайте грибку «расползтись» по участку.
Многие дачники слышали про страшную болезнь картофеля — фитофтору. Однако лишь единицы знают, как ее заметить на первой стадии и предотвратить.
В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Виктор Матвеев перечислил главные признаки. Больное растение приобретает бурый окрас на надземной части, листья скручиваются и усыхают, на клубнях появляются пятна. На обратной стороне листа заметны споры грибов, похожие на белый налет.
Во всех случаях бездействовать нельзя.
Одна из самых частых проблем при выращивании вишни — уменьшение количества листьев и их деформация. Растение выглядит нежизнеспособным и даже при правильном поливе не «оживает».
В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Виктор Матвеев перечислил причины, из-за которых так случается. Это могут быть болезни, недостаток азота и вредители. При дефиците микроэлементов стоит просто внести азотное удобрение по листу.
Управитесь, даже если гости уже на пороге.
Летом дачники собирают яблоки ведрами. Если вам надоело печь из них шарлотку и сладкие булочки, приготовьте этот пирог.
В беседе с порталом «Дача» автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева посоветовала заранее купить для него слоеное тесто. Если есть желание, можно его приготовить и самостоятельно.
Во вкусе и пряность, и сладость.
Многие хозяйки каждый день ломают головы над тем, что подать на гарнир. В итоге они в очередной раз готовят картофель или варят крупы, а могли бы разнообразить обеды и ужины.
Возьмите обычную морковь и несколько специй и запеките. В вашем повседневном меню появится еще один вариант вкусного дополнения к мясу.
От такой закуски оторваться труднее, чем от семечек.
В магазине сухарики разных видов стоят в разы дороже хлеба, хоть в них и нет дорогих ингредиентов. Гораздо проще сделать снеки дома.
Купите самые простые баранки. Через 15 минут из них получится так много сухарей, что хватит даже соседям. Все специи добавляйте на свой вкус.
Много времени процесс не займет.
Порой вместо пельменей хочется приготовить манты, но не у всех есть специальная техника для этого. Дело в том, что полуфабрикаты следует готовить на пару.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, что манты можно просто сварить в кастрюле, но надо внимательно следить за температурой воды. Эксперт также подсказал, как соорудить импровизированную мантоварку из столовых приборов.
Рецепт на скорую руку.
Из рыбных консервов можно приготовить не только «Мимозу». Есть хоть и менее популярные салаты, но ничуть не уступающие по вкусу.
Это блюдо с фасолью и маринованными огурцами понравится всем, кто любит необычный пикантный вкус. В нем нет отварных картофеля, свеклы и моркови, а значит, и готовка занимает совсем мало времени.
