Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Лишитесь главного блюда на пикнике.
Многие считают, что чем дольше шашлык лежит в маринаде, тем вкуснее и сочнее он будет. Это огромное заблуждение.
Мясо можно будет выбрасывать после одного вашего «промаха». Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» объяснил, что максимальное время для заготовки — шесть часов.
Многие о таком даже не догадываются.
Там, где есть товарно-денежные отношения, всегда будет и обман. Ушлые продавцы с каждым годом придумывают все новые и новые способы обобрать покупателей до нитки.
Сотрудники Росконтроля назвали один из самых популярных способов наживы. Это увеличение массы продукта.
Не все советы из Сети идут на пользу.
Многие хозяйки, начитавшись советов бывалых кулинаров в Сети, добавляют в котлетный фарш сахар. По их мнению, он должен усилить вкус блюда, сделать его ярче и насыщеннее.
Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» разнес этот метод в пух и прах. С такой добавкой вы испортите продукты еще на стадии замешивания.
Родные съедят целую кастрюлю за раз.
В ресторанах еда всегда вкусная и насыщенная. Все потому, что кулинары с многолетним опытом работы на кухне знают некоторые секреты.
Например, вкусные щи тоже можно приготовить по-другому, да так, чтобы все ахнули от восторга. Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» подсказал некоторые «фишки» профессионалов.
Попробуйте поэкспериментировать с ингредиентами.
Каждый год хозяйки готовят селедку под шубой как под копирку. Если вы хотите выделиться и впечатлить гостей чем-то уникальным и непривычным, замените приевшийся морепродукт на другой ингредиент.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, что лучше всего подойдет к картошке со свеклой и майонезом. В первую очередь взять можно любую другую рыбу, однако есть и вариант для вегетарианцев.
Блюдо получится нежнее свиной вырезки.
Не каждый может себе позволить купить килограмм свиной вырезки, грудинку или филе бедра птицы. Если сейчас у вас туго с финансами, возьмите на рынке немного дешевых куриных шеек.
Из них можно приготовить такое блюдо, что язык проглотишь. Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» поделился рецептом деликатеса, который готовится буквально за 15 минут.
Порадуйте младшее поколение.
Достаточно сложно заставить детей нормально питаться, особенно если это манная каша. Однако руки опускать не стоит.
Есть кулинарный лайфхак, благодаря которому малыши будут бежать на завтрак быстрее ветра. Владелица семейной пекарни Татьяна Маренок в беседе с порталом «Дача» подсказала, с чем она готовит популярное блюдо.
Метод работает безотказно.
Многие покупатели годами, а то и десятилетиями выбирают спелый арбуз, ориентируясь на звук при постукивании о кожуру. Только этот метод не всегда срабатывает.
Часто хозяйки приносят домой неспелую ягоду без насыщенного сахарного вкуса. Агроном, биолог Елизавета Тихонова в беседе с порталом 100news посоветовала обратить внимание на блеск.
Страхи многих оказались преувеличены.
В некоторых регионах России арбузы появились уже в конце мая. Естественно, многие опасаются покупать ранние ягоды — вдруг вместе с мякотью получат лошадиную дозу нитратов.
Агроном Елизавета Тихонова в беседе с порталом 100news объяснила, в чем разница июньских и августовских сортов. Оказывается, не все так страшно, как кажется на первый взгляд.
Вам хватит и минуты, чтобы все понять.
Какой только нет клубники на рынке: крупная, мелкая, бордовая, красная, ароматная и не очень. Чтобы выбрать действительно хороший товар и не оказаться на больничной койке, нужно знать важные нюансы выбора.
Врач-диетолог Инна Ильина посоветовала для начала ягоду понюхать, а потом ее осмотреть. Вот что должно насторожить.
