Как приготовить постные ажурные блинчики
Можно подавать к столу хоть круглый год.
Великий пост у православных продлится до 15 апреля. Если вам невтерпеж отведать чего-то вкусненького, то приготовьте ажурные блинчики.
Вместо привычного молока и куриных яиц нужно взять манную крупу, воду и дрожжи. Домочадцы оценят по достоинству этот кулинарный шедевр.
Раскрыть список продуктов 👆
- манная крупа, 220 г;
- мука, 50 г;
- сахар, 2 ст. л.;
- соль, 1/2 ч. л.;
- сухие дрожжи, 1 ч. л.;
- вода, 600 мл;
- разрыхлитель, 1,5 ч. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.
Смешайте в миске манную крупу, муку, сахар, соль и дрожжи. Нагрейте воду до температуры 40-50 градусов и залейте ингредиенты.
Накройте полотенцем или пищевой пленкой, уберите в холодильник примерно на шесть часов. Затем всыпьте разрыхлитель и подсолнечное масло, оставьте на столе еще на полчаса.
Выпекайте блинчики на разогретой сковороде. Подавайте с медом, ягодами или вареньем.