Легкий, но питательный салат с кальмарами: что смешать для нежного вкуса
Сочетание продуктов отнюдь не повседневное.
Кальмары очень легко готовить, но они редко появляются в домашних меню. Морепродукт пригоден и для тушения, и для запекания, но особенно хорош в салатах.
Смешайте его не с картофелем и не с сыром, а с грибами. Лучше использовать свежие, правильно подготовленные шампиньоны. Конечно, блюдо стоит дополнить и другими ингредиентами.
Раскрыть список продуктов 👆
- свежие шампиньоны, 200 г;
- кальмары, 200 г;
- укроп, 1 пуч.;
- огурец, 1 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- соль и перец, по вкусу;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- майонез или сметана для заправки.
В течение двух минут проварите кальмары в подсоленной кипящей воде. После выньте и нашинкуйте соломкой. Грибы нарежьте небольшими кубиками или полосками, пять минут потомите на сковороде с растительным маслом.
Отварные яйца покрошите кубиком, огурцы — так же. Укроп измельчите. Смешайте все продукты в салатнике, посолите, поперчите и заправьте. Подавайте на стол, предварительно охладив.