Этот продукт в окрошке лишний: умные повара давно от него отказались

Летом горячему и сытному борщу хозяйки предпочитают освежающую окрошку. Чтобы блюдо стало еще вкуснее, недостаточно просто соединить все ингредиенты в тарелке.

Есть пара секретов, которые давно знают и опытные повара, и умные хозяйки. Дело не только в заправке, но и в некоторых продуктах.

Например, кулинары не кладут в окрошку петрушку. Эта зелень плохо нарезается и застревает в зубах. Кроме того, она достаточно жесткая. Укроп прекрасно подходит для этого яства.

Заливку из кваса многие повара также видоизменяют. На два литра жидкости кладут пять граммов сухих дрожжей и две столовые ложки сахара.

Через сутки таким усовершенствованным напитком уже можно заправлять окрошку. Она будет насыщеннее и вкуснее оригинала в разы.