В Молдавии в винегрет добавляют два необычных продукта: уму непостижимо
В России так никогда бы не сделали.
Винегрет обожают не только россияне. В Молдавии, например, его готовят почти на все праздники. Блюдо это легкое, овощное и очень вкусное. Правда, молдаване добавляют в миску два необычных ингредиента для пикантности. Это соленые помидоры и грецкие орехи.
Раскрыть список продуктов 👆
- свекла большая, 1 шт.;
- картофель, 2-3 шт.;
- морковь, 1-2 шт.;
- соленый огурец, 1 шт.;
- соленый помидор, 2 шт.;
- белая фасоль консервированная, 3-4 ст. л.
Для заправки:
- растительное масло, 3 ст. л.;
- чеснок, 1 зуб.;
- укроп, 5-6 вет.;
- грецкие орехи, 70 г.
Отварить свеклу, картофель и морковь. Нарезать овощи кубиками. Измельчить огурец и растереть в кашицу соленый помидор. Смешать в миске ингредиенты, добавив фасоль.
Соединить в отдельной миске подсолнечное масло, мелко нарубленный укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Грецкие орехи подавить скалкой или бутылкой. Заправить салат смесью и подавать блюдо охлажденным.