Рецепт повидла «для ленивых»: варить полдня и перетирать не нужно
Вкусный десерт без лишних хлопот.
Это только кажется, что приготовить повидло из слив — целая история с многочасовым увариванием и утомительным перетиранием фруктов через сито. На самом деле готовится этот десерт проще пареной репы.
На все про все уйдет не более двух часов. Кроме сочных плодов, понадобится также погружной блендер.
Раскрыть список продуктов 👆
- сливы, 3,2 кг;
- сахар, 2,5 кг;
- вода, 1 ст.
В воде нужно растворить сахар и довести до кипения. Затем положить сливы без косточек и варить полчаса.
По истечении этого времени измельчить фрукты с помощью блендера, снова вернуть на плиту и томить на медленном огне до возникновения густой консистенции. Обычно это занимает около часа.