Почему в Турции пьют кофе с водой
Корни привычки растут из прошлого.
Многие туристы отмечают интересную особенность подачи кофе в Турции. В этой стране напиток всегда приносят вместе со стаканом воды. Оказывается, поступают подобным образом местные непроста. Так повелось еще со времен Османской империи.
Любую еду, предназначенную для султана, дегустировали на наличие яда. А вот кофе — напиток индивидуальный, поэтому правитель сам проверял его, слегка разбавив водой. Считалось, что отравленный будет пузыриться.
Кроме того, по правилам этикета людям нельзя было просто положить ложку на блюдце рядом с чашкой. Ее следовало окунуть в стакан, который специально для этого и приносили.
Сегодня же традиция сохраняется потому, что вода помогает быстро обновить вкусовые рецепторы. В итоге получается наслаждаться каждым глотком бодрящего напитка.