Какую начинку кладут в турецкую пиццу
Блюдо получается очень ароматным.
Турецкая пицца отличается от итальянской. Тесто делают на дрожжевой основе, а для начинки используют вовсе не пепперони с моцареллой.
Главный ингредиент — бараний или говяжий фарш, а само блюдо называется лахмакун. Вместо томатного соуса они используют цельные помидоры, обилие приправ и трав: паприку, перец, мяту, петрушку и другие.
Обязательно готовят соус на основе сливочного масла. Растапливают на сковороде, затем обжаривают в нем лук и чеснок. Все ингредиенты выкладывают на лепешку и запекают. Примечательно, что сыр в лахмакун не входит.