Как готовят омлет в детских садах
Его обожают не только малыши, но и взрослые.
Некоторые блюда в детских садах готовят даже лучше, чем в дорогих ресторанах. Например, омлет: именно у поваров дошкольных заведений он выходит особенно пышным и нежным.
Так в чем же секрет? Кулинары, работающие с малышами, отвечают — главное, не лениться.
В частности, не стоит взбивать яйца миксером. Иначе угощенье может опасть в самый неподходящий момент. Лучше использовать венчик или самую обыкновенную вилку.
Также надо соблюдать правильные пропорции. На одно яйцо нужна всего столовая ложка молока — не больше. А готовить блюдо обязательно в духовом шкафу, используя толстостенную форму.