Как приготовить знаменитые тонкие блинчики «Пятисотка»
Можно и с начинкой, и просто так.
Блинчики уже давно стали одним из любимых завтраков у россиян. Каждая хозяйка готовит их по-своему, но не у всех они получаются тонкими и ажурными.
Чтобы достичь идеального результата, возьмите за основу простой рецепт «Пятисотка». Их так прозвали в народе, потому что в тесто идет ровно 500 мл молока.
Раскрыть список продуктов 👆
- молоко, 500 мл;
- куриные яйца, 3 шт.;
- кипяток, 150 мл;
- сахар, 2 ст. л.;
- соль, 1 ч. л.;
- мука, 250 г;
- растительное масло, 3 ст. л.
Соединить куриные яйца с сахаром и солью, добавить молоко, растительное масло и хорошо перемешать, потихоньку влить кипяток.
Затем небольшими порциями всыпать просеянную муку и довести тесто до однородного состояния. Можно делать это с помощью миксера на низких оборотах.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде. Масло на дно добавлять не нужно.