Как сделать так, чтобы картофель быстрее пожарился на сковороде
Этот лайфхак сэкономит ваше время.
Картофель на сковороде жарится в среднем полчаса. Сократить время готовки можно очень просто, если предварительно подготовить корнеплод.
Повара уже давно знают этот лайфхак и не раз оценили его эффективность. Они советуют нарезать овощ брусками или соломкой и устроить ему специфическую «ванну». Для этого вам потребуется лишь пара литров кипятка.
Возьмите очень горячую воду и залейте ею картошку. Дайте полежать нарезке в миске около пяти минут. Когда вы потом выложите картошку на сковороду, она будет уже на 40% готовым.
Вам останется лишь поджарить ее до золотистой корочки с небольшим количеством растительного масла. На это уйдет около 10 минут.