Зачем в СССР продавали соленое сливочное масло
Без специи было просто не обойтись.
Сегодня на полках магазинов непросто найти соленое сливочное масло, как в СССР. А ведь в то время люди покупали исключительно такой продукт, пресного варианта попросту не было.
Многие считают, что добавка выступала в качестве усилителя вкуса. Однако настоящая причина гораздо проще и прозаичней.
Советские производители переняли рецептуру у крестьян. Им постоянно приходилось держать готовое масло в погребах. А чтобы увеличить срок годности — щедро солить.
Жители городов также не всегда могли позволить себе дорогие холодильники, поэтому сливочный продукт хранили в шкафу. Нехитрый консервант сохранял его свежим несколько недель.