Натрете ведро хрена и ни слезинки не пророните: вот в чем хитрость
Способ пригодится и для консервации.
Опытные хозяйки знают, что от хрена слезы льются еще хлеще, чем от лука. Тереть его — то еще удовольствие, но всегда можно избавить себя от мучений.
Вымойте корень, почистите и нарежьте на куски длиной по 5 сантиметров. Затем положите в пакет и уберите в морозильную камеру часа на полтора.
После этого берите из пакета по одному куску и натирайте на терке. Измельченный корень сразу складывайте в банку и накрывайте крышкой, чтобы вещества, вызывающие слезы, не попадали в воздух.