В СССР эту рыбу обожал каждый: сейчас с огнем не сыскать из-за жутких причин
С проблемой столкнулись и зарубежные торговцы.
На прилавках советских магазинов можно было встретить массу продуктов, о которых современные россияне и не слышали. Одну из любимых рыб того периода сейчас почти невозможно найти даже за рубежом.
Пристипома хоть и считалась деликатесом, но купить ее без проблем можно было в каждом втором магазине. Чаще всего из нее готовили пироги. Однако в 80-х она внезапно пропала из продажи.
Из-за ловли в промышленных масштабах поголовье сильно сократилось, появился риск полного его истребления. А еще через пару лет морские обитатели стали жертвой рачков-паразитов. Зараженные туши приходилось тщательно сортировать, чтобы они не попадали в магазины. Издержки на добычу выросли, поэтому в итоге пришлось от нее отказаться.