Надо ли мыть картофель перед хранением и как это делать правильно

Некоторые дачные участки настолько глинистые, что картофель при сборе урожая буквально покрыт грязью. Убирать его в таком виде на хранение — не самая лучшая идея.

Весь погреб будет усыпан землей, а овощи быстро испортятся. Все из-за того, что они остаются влажными. В таком случае лучше помыть клубни, просушить и лишь после этого сложить в ящики.

Мыть следует очень осторожно, чтобы не повредить кожуру. Можно делать это в большой ванне, в тазу или с помощью шланга с несильным напором воды. После чего нужно сушить картофель не менее шести часов на хорошо проветриваемом участке, но не на солнцепеке.

Убирать на хранение стоит в ящики с дырками, в сетки или в тканевые мешки. Если картофель был выкопан в сухую погоду, а из загрязнений на нем только немного песка, то лучше воздержаться от мытья. Так вы снизите риск появления гнили.