Вкусный кофе в магазине видно сразу: ищите эту надпись на упаковке
Бариста открыл профессиональный секрет.
Многие люди начинают свой день с кружки ароматного кофе. Вот только зачастую этот напиток заряда бодрости и хорошего настроения не дарит — лишь расстраивает.
Неприятная кислинка или горечь портит вкус. Впрочем, об этой неприятной ситуации можно раз и навсегда забыть.
Достаточно лишь перестать брать первую попавшуюся пачку кофе в магазине, а тщательно изучать информацию на этикетке. На что обращать внимание, в беседе с порталом «Дача» рассказал бариста Андреа Гранвиллано.
Прежде всего, ищите надпись «Средняя обжарка». Ведь если она будет слишком сильной, то напиток гарантированно станет горчить.
«А если самая слабая светлая обжарка, то кофе будет с кислинкой. Смотрите еще, сколько арабики и робусты. Чем больше робусты, тем кофе крепче».
