Как сделать заправку для овощного салата на основе апельсинового сока
Блюдо обретает аромат свежести.
Соус сильно меняет вкус блюда, поэтому к его выбору нужно отнестись серьезно. Овощные салаты чаще всего заправляют майонезом, сметаной или растительным маслом.
А вы раздвиньте кулинарные рамки и приготовьте заправку на основе апельсинового сока. После нее вы вряд ли вернетесь к жирным продуктам.
Раскрыть список продуктов 👆
- апельсиновый сок, 60 мл;
- винный уксус, 3 ст. л.;
- мед, 2 ч. л.;
- дижонская горчица, 1,5 ч. л.;
- оливковое масло, 1 ст. л.
Смешайте все компоненты в небольшой стеклянной емкости. Потрясите ее, чтобы соус стал однородным. После уберите в холодильник. Перед тем, как заправлять салат, снова встряхните банку.