Обычный салат из свеклы больше не захотите: грузинский вариант его затмит
На завтра ни кусочка не останется.
Россияне привыкли готовить салат из тертой свеклы с майонезом, чесноком и грецкими орехами. Этот состав считается классикой. Предлагаем попробовать грузинский вариант закуски.
Жирного соуса в ее составе нет, зато есть красный лук, зелень и пикантная заправка. Гости и родные будут в восторге от нового вкуса.
Раскрыть список продуктов 👆
- свекла, 500 г;
- красный лук, 1 шт.;
- чеснок, 1 зуб.;
- соус ткемали, 2 ст. л.;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- петрушка, 6 вет.;
- соль, перец, по вкусу.
Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности, нарежьте мелким кубиком. Зелень и красный лук измельчите. Чеснок пропустите через пресс.
Смешайте ингредиенты в миске, добавьте растительное масло, ткемали, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте салат охлажденным.