Николай II просто обожал этот дешевый салат: нужно 3 овоща с огорода
Побалуйте домочадцев закуской по рецепту императорских поваров.
Многие уверены, что русские цари питались исключительно деликатесами: черной икрой да запеченными рябчиками. Однако это заблуждение, отмечают историки.
К примеру, любимым блюдом императора Николая II был самый обыкновенный салат из свеклы. Придворные повара готовили его едва ли не каждый день.
Раскрыть список продуктов 👆
- свекла, 1 шт.;
- картошка, 2 шт.;
- фасоль запеченная консервированная, 1 б.;
- уксус, 1 ст. л.;
- масло подсолнечное, 2 ст. л.;
- зелень, 0,5 пуч.;
- соль, перец, по вкусу.
Кроме корнеплода, понадобится также картошка. Во времена Российской империи овощи запекали в русской печи. Сегодня похожего эффекта можно добиться, подержав продукты в духовке.
Когда свекла и картошка станут мягкими, их следует остудить и нарезать кубиком. Добавить консервированную фасоль. Мелко порубить зелень, заправить салат маслом и уксусом. Посыпать солью, перцем по вкусу и подавать к столу.