Как долго хранить свежие огурцы

Весной у свежих огурцов наконец появляется яркий вкус и аромат, поэтому многие люди покупают овощ килограммами. Вот только зачастую они выбрасывают деньги на ветер. Ведь, если продукт быстро не съесть, то уже через несколько дней он станет мягким и неаппетитным.

Впрочем, о такой проблеме можно забыть раз и навсегда, если воспользоваться лайфхаком от бабушек. Раньше собранный урожай они спокойно хранили месяцами.

Каждый огурец сначала промывали, а затем обмазывали яичным белком. Ждали, когда плоды высохнут, раскладывали в газеты и отправляли в холодное место. Также можно использовать целлофановые пакеты, сделав в них отверстия для воздуха.

На поверхности овощей появится тонкая пленка, которая не допустит испарения лишней жидкости. В результате огурцы долго останутся хрустящими.