Как быстро очистить говяжью печень от пленки
Мучиться вам больше не придется.
Многие хозяйки не покупают в магазине говяжью печень, так как считают, что на ее очистку от пленки уходит слишком много времени и сил. Упростить этот процесс реально.
Для этого вам потребуется кипяток и всего 30 секунд времени. Поверьте, так быстро вы субпродукт еще никогда не готовили к жарке или запеканию.
Доведите воду до кипения и опустите в кастрюлю субпродукт. Хватит 20 секунд, чтобы он «схватился» и немного съежился.
Затем положите печень на разделочную доску, подденьте ножом край пленки и за раз снимите ее. Сделайте то же самое со всех сторон, а затем нарезайте ее так, как вам нужно.