Куски будут одинаковые, весь крем останется на месте: как нарезать торт

Как обидно бывает, когда торт, над которым трудились несколько часов, разваливается прямо под ножом на глазах у гостей. После таких сюрпризов даже печь ничего не хочется. А ведь неприятности можно было избежать.

Профессиональные кондитеры режут нежные торты и бисквиты специальным инструментом, струной. Конечно, вряд ли она найдется на обычной кухне. Но ее можно спокойно заменить тем, что есть практически в любом доме.

Для аккуратной нарезки коржей воспользуйтесь обыкновенной зубной нитью. Она гораздо тоньше, чем лезвие ножа. Кроме того, к ней не прилипнут тесто и крем. Кусочки будут идеально ровными, а вы наверняка получите массу комплиментов от гостей.