Закуска будет готова через три дня.
Если в погребе или в кладовой есть консервированные овощи, то вам никогда не придется подавать на стол мясо и рыбу «пустыми». А если классические соленья вам надоели, замаринуйте лук особым способом: вместе со свеклой.
Эта заготовка выглядит необычно из-за своего яркого цвета. Количество ингредиентов рассчитано на три литровых банки.
С готовкой управитесь за 20 минут.
Самые популярные начинки для блинов — фарш с рисом и творог. Если эти продукты давно наскучили, заверните в тесто кое-что более пикантное. Например, свеклу. Перемешайте ее с нежным сыром и добавьте немного чеснока, чтобы вкус не был пресным.
Приготовьте дома национальное яство.
Многие думают, что главными блюдами в Израиле являются форшмак из селедки с яблоком и маслом и запеченный кугель. Но есть еще третье яство, которое продается на каждом шагу.
Речь о сабихе. Это традиционная закуска, которую в стране едят обычно на завтрак. Туристы тоже не прочь отведать питу с начинкой, так как она очень сытная и дешевая.
Можно экспериментировать с приправами.
Творог можно дополнять не только сладостями, отрубями и фруктами. Из этого продукта получается ароматная намазка на хлеб.
Для закуски подойдет любая зелень: кинза, петрушка и укроп. Чтобы вкус был еще более необычным, добавьте пару листьев мяты. При желании можно ввести чеснок.
Получается хрустящей и ароматной.
Маринованная капуста готовится быстрее квашеной, поэтому ее часто делают для застолий. Гости точно опустошат тарелки, если попробуют ее по особому рецепту от профессионала.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев рассказал, как приготовить острую капусту. Нужно добавить всего пару дополнительных ингредиентов.
Последуйте и вы их примеру.
В Турцию многие едут, чтобы искупаться в море и позагорать на пляже. Только вот некоторые палящий зной переносят с трудом. Учиться нужно у местных жителей, которые проводят на улице чуть ли не все свободное время.
Турки давно усвоили, что в жару нужно употреблять определенные продукты. Среди напитков лидируют морс из шелковицы и лимонад, а вот заедают они их весьма необычными закусками.
Можно хранить почти три дня.
Обычно хозяйки закатывают в банки икру из кабачков или баклажанов. Это советская классика, рецепт которой есть на страницах поваренных книг начала XX века. Но что, если сделать закуску из свеклы? Это и дешевле, и ничуть не хуже по вкусу легендарного «оригинала».
Автор кулинарного блога «Тарелка» Яна Пеленберг в беседе с порталом «Дача» раскрыла идеальные пропорции ярко-красного блюда. Такую икру можно и на хлеб намазывать, и даже в борщ добавлять для цвета.
Особенно в горячем виде.
Среди фаршированных закусок популярны тарталетки и яйца, однако начинить сытным составом можно и другую основу. На готовку уйдет чуть больше времени, но результат того стоит.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская порекомендовала использовать для этих целей крупные шампиньоны. У них нужно отрезать ножки и убрать внутреннюю часть, чтобы остались только шляпки.
Хит советских застолий.
Лихие 90-е годы многие до сих пор вспоминают с ужасом. После распада Советского Союза люди потеряли работу, из магазинов исчезли продукты. Тогда-то в народе и начали придумывать «антикризисные» рецепты из того, что было.
Одним из них стала икра из манки. Ее в шутку прозвали «Все по сто», потому что основные ингредиенты в нее идут в одинаковом количестве — по 100 граммов.
В нее добавляют два необычных ингредиента.
Квашеная капуста является одним из символов Германии. Ее подают к колбаскам, мясной рульке, делают с ней бутерброды и добавляют в супы.
Немецкая «технология» приготовления этой закуски немного отличается от русской. Огромную роль играют дополнительные ингредиенты, нарезка овоща и время квашения.
