Идеальный вариант для тех, у кого нет времени.
Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре и есть его уже никто не собирается, приготовьте вкусные пирожки. Тесто месить не придется. Хитрые хозяйки заворачивают начинку в лаваш А с кляром вы управитесь за минуту.
Понравится тем, кто не любит возиться на кухне.
Вареные яйца в качестве закуски чаще всего подают в фаршированном виде. Если такой вариант уже наскучил, самое время приготовить паштет. Для него не понадобится мясо. Главное — добавить пару овощей, специй и при желании украсить пучком из петрушки и укропа.
Никаких сложных ингредиентов не нужно.
Блюда из картошки выручают занятых хозяек, когда не хочется стоять часами у плиты. Ведь даже из обычного отварного плода можно приготовить по-настоящему ресторанное блюдо.
Русские хозяйки такое почти не готовят.
Одна из самых популярных традиционных закусок в Словакии и в Австрии — липтовский сыр. Он выглядит как паста для бутербродов.
В его основе брынза и другие молочные продукты. Готовка занимает совсем немного времени. Самое главное — не забывать о специях, от которых зависит пикантный вкус.
Блюдо можно и в суп добавлять, и в салаты.
99% хозяек квасят именно капусту, тем более что рецептов этой закуски в Сети огромное множество. А вы попробуйте заменить главный ингредиент молодыми березовыми листьями. Именно их раньше часто солили на Руси и добавляли в салаты, супы или подавали как отдельное блюдо.
Без такой закуски пикник не обойдется.
Маринованный лук — популярная закуска к мясу и рыбе. Многие хозяйки готовят ее по самому простому рецепту: добавляют уксус, кипяток и сахар. Есть достойная альтернатива классической технологии. Для этого стоит кое-что заменить и ввести новый ингредиент.
Ученик Ивлева поделился рецептом.
Не каждый готов тратить уйму времени на закрутку огурцов. Тем более не всегда закуска получается такой, как нужно — не хрустит, рассол мутнеет, да и банки периодически взрываются.
Шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал быстрый рецепт. Уже через полтора часа и без лишней возни вы получите соленые овощи.
Можно подавать с хрустящими тостами.
Чаще всего для застолья хозяйки нарезают селедку кусочками, посыпают луком и заправляют маслом и уксусом. Но если видоизменить закуску, она вызовет восторг у гостей и будет непременно ассоциироваться с дорогим блюдом.
Сделать это очень просто. В ресторанах повара уже давно готовят из сельди нежный и пикантный тартар.
Прекрасная закуска за 10 минут.
Чаще всего намазку на хлеб хозяйки готовят из тунца, сельди, печени. Но что, если сделать вкуснейший паштет из фасоли, да еще и консервированной? Ее даже термически обрабатывать не нужно.
Есть простой рецепт, который вам точно нужно запомнить. За 10 минут вы приготовите и подадите на стол закуску, которую гости съедят быстрее основного блюда.
Это не только вкусно, но и очень красиво.
В России принято красить яйца на Пасху, а в Китае занимаются этим круглый год и по особой «технологии». Белок становится будто «мраморным». Чаще всего такую закуску продают в уличных кафе. У туристов и местных жителей она пользуется бешеной популярностью.
