Легко и быстро.
Бывает, что хочется порадовать домочадцев вкусными оладьями на завтрак. Но в холодильнике нет ни яиц, ни молока.
Это не повод отменять свои планы. Вкусные изделия можно испечь на воде.
Исправить ситуацию проще простого.
Многие пытаются готовить дома вкусные и воздушные кексы с «шапкой», но не у всех это получается. Зачастую выпечка «сдувается» сразу, как только ее вытащишь из духовки.
Владелица семейной пекарни Татьяна Маренок в беседе с порталом «Дача» рассказала, почему это происходит. Неопытные или начинающие кулинары торопятся, и в этом их ошибка.
Времени потратите совсем немного.
Пирожки любят многие, но пробовали ли вы когда-нибудь армянские с зеленью? Это так вкусно, сочно и нежно, что язык проглотить можно.
Целую тарелку с ними домочадцы расхватают за секунды. Продукты очень простые, поэтому идти в магазин и что-то докупать вам не придется.
Нужно совсем немного.
Рецепт шарлотки многие знают с самого детства. Чаще всего, кроме муки, яйца и сахара, хозяйки больше ничего не кладут в тесто, а зря.
Владелица семейной пекарни Татьяна Маренок в беседе с порталом «Дача» раскрыла очень простой кулинарный секрет. Благодаря одному знакомому ингредиенту пирог станет нежнее в разы.
Уйдет весь за одно чаепитие.
Многие хозяйки предпочитают магазинную выпечку. Дома не готовят, потому что, по их мнению, процесс отнимает слишком много времени и сил.
Рецепт этого пирога станет настоящей находкой даже для новичков в кулинарии. Самое сложное здесь — это раскатать тесто.
Вся выпечка будет бесподобной.
Если вы часто готовите выпечку, то запомните всего лишь один универсальный рецепт дрожжевого теста. Оно подойдет для булочек, пиццы, пышных пирожков в духовке и на сковороде.
Сдоба из него получается пуховой, воздушной и очень нежной. Такое тесто, кстати, можно хранить в холодильнике три дня, так что месить можно впрок.
Будет вкуснее, чем в лучшей булочной города.
Это тесто смело можно назвать универсальным. Оно подходит не только для ароматного и мягкого домашнего хлеба, но и восхитительных пирогов, нежных булочек и пирожков.
За счет одного секретного ингредиента выпечка долго остается свежей и вкусной. Попробуйте один раз, и вы точно будете возращаться к этому рецепту снова и снова.
3 хитрости, о которых вы и не догадывались.
Свежую домашнюю выпечку любят все без исключения. Однако, если ею злоупотреблять, то и лишние килограммы появятся, и здоровье серьезно пострадает.
Впрочем, отказываться от вкусных десертов вовсе не обязательно. Ведь даже сладкие торты и пироги можно превратить в еду «здоровую» и полезную. Достаточно знать три хитрости.
О кулинарном фиаско забудете навсегда.
Часто пирожки в духовке лопаются, и начинка вытекает на противень. В итоге выпечка получается совсем неаппетитной.
Почему так происходит и как это можно предотвратить? На этот вопрос порталу «Дача» ответила владелица семейной пекарни Татьяна Маренок.
Родные будут пробовать горячими.
Не каждый готов часами замешивать тесто и выпекать торты, печенья или пирожные. Но если хочется чего-то сладенького к чаю или гости нагрянули внезапно, берите на вооружение совет профессионалов.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Дача» подсказал, как за 15 минут приготовить невероятно вкусные слойки. Вам потребуются слоеное тесто из магазина и варенье.
