Можно справиться даже без ножа.
Не все дети, особенно маленькие, едят яблоки с кожурой. Поэтому приходится убирать ее ножом, срезая при этом чуть ли не треть фрукта.
Однако у советских дам была хитрость, благодаря которой кожица буквально «отходила» сама. После необычной обработки она становилась намного мягче и податливей.
Граждане страдали по трем причинам.
Выросшие во времена СССР люди до сих пор с содроганием вспоминают очереди за продуктами. Зачастую, чтобы купить обыкновенную колбасу или сыр, нужно было отстоять несколько часов. А иногда и уходить домой несолоно хлебавши, потому что продукты закончились.
Но почему же в стране был такой жесточайший дефицит? Ведь, по статистике, многих товаров в Союзе производили даже больше, чем в Штатах?
С проблемой столкнулись и зарубежные торговцы.
На прилавках советских магазинов можно было встретить массу продуктов, о которых современные россияне и не слышали. Одну из любимых рыб того периода сейчас почти невозможно найти даже за рубежом.
Пристипома хоть и считалась деликатесом, но купить ее без проблем можно было в каждом втором магазине. Чаще всего из нее готовили пироги. Однако в 80-х она внезапно пропала из продажи.
От добавки невозможно отказаться.
В Советском Союзе картофель был едва ли не популярнее хлеба. Одним из самых распространенных и сытных блюд считалась жаренка. Ее готовили из овощей и мяса. Секрет томленого нежного вкуса заключался в добавлении жира.
Блюдо, которое пойдет и в праздник, и в будни.
Даже любители винегрета порой не готовы стоять часами на кухне, отваривая и нарезая все ингредиенты. Если вы из таких, запишите в блокнот простой рецепт салата «Рубин». По вкусу он будет напоминать классику, но времени займет в разы меньше.
Его раньше часто готовили в советских столовых. Огромный разнос на раздаче пустел уже через пять минут после начала обеда.
Рецепт на все времена.
Самое вкусное мясо, как известно, получается на мангале. Однако кремлевским поварам в СССР удавалось приготовить этот продукт не хуже в обыкновенной кастрюле. Даже самая жесткая говядина выходила сочной и таяла во рту.
Добиться такого же эффекта получится и у вас. Главное, четко следовать рецепту от советских кулинаров.
Сейчас такое редко где увидишь.
Многие помнят, что в Советском Союзе в домах бачок для унитаза располагался чуть ли не под самым потолком. Это было не только в частных квартирах, но и в общественных туалетах.
Причин было несколько. Во-первых, чем выше находился бак, тем сильнее был напор воды. А это значит, что для смыва требовалось ее в разы меньше, расход сокращался.
В нем всего три ингредиента.
Все помнят времена советского дефицита, когда в магазинах и купить-то было почти нечего. Хозяйки изощрялись как могли. Именно так и родилось множество простых и гениальных рецептов. Таких как эта закуска с килькой.
Ее готовили часто, так как все три ингредиента были доступны. Брали черный хлеб, резали ломтиками и подсушивали немного на сковороде. Намазывали плавленый сыр, а сверху выкладывали кильку в томате.
На готовку уходило минут пять. Бутерброды получались на удивление вкусными и отлично утоляли голод.
Многие до сих пор ломают голову над этим вопросом.
Одной из примет советского времени было молоко в ярких треугольных пакетах. Но почему же была выбрана именно такая упаковка? Ведь удобной ее можно назвать лишь с большой натяжкой: в пачку помещалось всего пол-литра напитка. Да и транспортировать пирамидки в стандартных ящиках прямоугольной формы было непросто.
Считается, что производители выбрали особые бумажные пакеты из-за их невероятной прочности. Однако истинная причина была в другом.
Добавку попросят даже привереды.
В СССР такого продуктового разнообразия в магазинах, как сегодня, не было. Поэтому хозяйкам приходилось готовить блюда из того, что всегда есть под рукой.
Например, фарш и картошку они превращали во вкуснейшую запеканку. Сыром ее не посыпали — сливочные нотки угощенью придавала жирная деревенская сметана.
