Покупайте только проверенные марки.
Не все молоко, что продается в магазинах, отвечает всем нормам безопасности. Порой производители хитрят, разбавляя натуральный состав растительными жирами.
Чтобы не наткнуться на подделку, обратите внимание на рейтинг Роскачества. Эксперты опубликовали список марок, которые стали лучшими и получили знак отличия.
Детям давать точно не стоит.
Без молока многие российские семьи уже и не представляют свою жизнь. Бутылки либо мягкие упаковки есть в холодильниках у 90% хозяек. Но как не принести в дом некачественный товар? Судя по результатам исследования Роскачества, некоторые производители спокойно добавляют в состав и крахмал, и растительные жиры.
Чтобы не быть обманутым, ознакомьтесь с полным списком молока, забракованного экспертами ведомства. Из пяти возможных баллов они не набрали даже единицы.
Производители «химичат» с составом.
Выбирая между обычным и плавленым сыром, многие склоняются к первому варианту. Ничего удивительного, ведь репутация у второго, мягко скажем, подмоченная. Многие покупатели убеждены, что плавленые сырки делают из дешевого сырья, добавляют красители, антибиотики и растительные жиры.
Пора отказаться от советской практики.
В Советском Союзе манку постоянно давали детям в садике или в школе. Часто и родители готовили эту кашу на завтрак, пытаясь накормить своих наследников. Никто о последствиях особо не задумывался, и зря.
Эксперты Роскачества объяснили, почему популярное советское блюдо в большинстве случаев является опасным для человека. В первую очередь из-за огромного количества глютена. У ребенка могут возникнуть боли в желудке, расстройства ЖКТ и рези в животе.
В Роскачестве назвали худшие марки.
Впереди лето — пора кваса и окрошки. Хоть ГОСТ для изготовления один, а у всех производителей напиток получается разным на вкус. Чтобы не купить плохой товар, запомните марки, продукцию которых признали далеко не лучшей.
Эксперты Роскачества провели исследование и определили квас плохого качества. Из продукции 21 торговой марки лишь две оказались в аутсайдерах. Оба образца получили всего по два балла. Результаты остальных значительно лучше.
Нашлось много достойных производителей.
Производителей кефира так много, что при виде ассортимента в молочных отделах магазинов разбегаются глаза. Чтобы не ошибиться и выбрать качественный продукт, сверьтесь с рейтингом Роскачества.
Эксперты проверили продукцию 26 торговых марок и назвали те, что предлагают покупателям лучшие продукты. Лидеров оказалось много.
Ложь распознает любой.
При покупке креветок большинство покупателей обращают внимание на их размер. Нужно смотреть еще и на калибр, указанный на упаковке. Его значение равно количеству штук в килограмме.
Достаточно запомнить одно простое правило: чем больше цифра, тем меньше креветка. Самые крупные морепродукты калибром 40/60, а самые мелкие — 200 и более.
Обратите особое внимание на цвет мяса.
Свинину чаще всего хозяйки покупают на рынке или в специализированных фермерских палатках. Там можно ее рассмотреть получше и понюхать.
И все же возьмите на заметку советы от экспертов Роскачества. Тогда откровенную «тухлятину» или старое мясо вам уже продавцы точно не смогут подсунуть.
Главное не переборщить.
Есть хозяйки, которые готовят холодец без желатина. Но это требует большего количества времени, чтобы хорошо выварить мясо и кости. Проще все же его добавить, как и поступают большинство кулинаров.
В Роскачестве подсказали идеальные пропорции бульона и порошка, чтобы блюдо застыло, но не было жестким и «резиновым». В среднем повара кладут 30 граммов сухого белка на литр жидкости. Все зависит от результата, который вы хотите получить.
Они и вкусные, и полезные.
Обычно салаты хозяйки заправляют простым подсолнечным маслом, но в Роскачестве предложили отойти от этой традиции и попробовать что-то новое. Эксперты назвали лучшие продукты, которые и вкус овощей подчеркнут, и дополнят блюдо необходимыми витаминами и макроэлементами.
Рассмотрите, например, арахисовое, кунжутное, льняное, рапсовое, кукурузное и тыквенное масла. А чтобы в магазине не купить прогорклый и испорченный товар, возьмите на заметку пару важных советов.
