Подойдет для любого сорта.
Чтобы помидоры порадовали богатым урожаем и сочными плодами, кусты нужно правильно сформировать. Лишние кисти будут оттягивать питательные вещества на себя, из-за чего томаты могут быть мельче.
В беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова объяснила, сколько «веток» нужно оставить у каждого растения. Количество отличается для теплицы и открытого грунта.
От свежих почти не отличить.
Садоводы с лета ломают голову, куда девать невиданный урожай помидоров. Некоторые закатывают все плоды в банки, но продвинутые хозяйки хранят их совсем другим способом. Вкус томатов останется почти как у свежих, если убрать их в морозилку. Только нужно соблюдать важные правила.
В «ловушку» попадают даже опытные кулинары.
Принося домой томаты с рынка, большинство людей, не задумываясь, сразу же кладут их в холодильник. И допускают тем самым большую ошибку, отмечает повар Дмитрий Горбунов.
Дело в том, что из-за низких температур в помидорах перестают выделяться ферменты, ответственные за сладкий вкус и яркий аромат. В итоге овощи становятся пресными, отметил в беседе с порталом «Дача» кулинарный эксперт.
Шеф-повар раскрыл секрет идеальной закуски.
У многих хозяек никак не получается хорошая аджика. Зачастую вкус у блюда на высоте, а вот внешний вид хромает: закуска выходит слишком жидкой и выглядит как томатный сок.
Происходит так из-за неправильной обработки помидоров, рассказал в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Кирилл Голиков. Оказывается, первым делом их нужно очистить от семян.
На «квадрат» поместится 10 корней.
Места в теплице всегда не хватает. Хочется разместить как можно больше рассады, но так, чтобы от «тесноты» не пострадал урожай.
Опытные дачники нашли выход из положения. Если посадить помидоры так, на квадратном метре земли можно расположить до 10 корней.
Закуска получится в разы вкуснее.
В традиционном салате из огурцов и помидоров всегда скапливается много сока на дне. В результате соль вымывается из овощей, и блюдо становится пресным.
Конечно, выбирать насыщенную жидкость хлебом — отдельное удовольствие, но гораздо важнее сохранить вкус продуктов. Чтобы из томатов не стекал сок, их нужно заранее подготовить.
Не придется убирать на хранение — все съедят.
Подавать помидоры на стол можно не только как свежую нарезку или салат, но и как маринованную закуску. Готовятся они очень просто, и их совсем не обязательно настаивать несколько дней.
В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась дежурным рецептом. Ингредиенты представлены из расчета на литровую банку.
Идеальное дополнение к жареному мясу.
Большинство хозяек маринуют помидоры одинаково. Спелые томаты складывают в банку, заливают рассолом со специями и оставляют на зиму.
А вот жители Грузии придумали другой не менее вкусный способ. Они даже не ждут, пока овощи покраснеют.
Иначе урожая не будет.
Во второй половине лета многие огородники замечают, что на листьях и стеблях томатов появляются язвы. Со временем они распространяются даже на плоды, растение начинает вянуть и может погибнуть.
В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников объяснил, какой вредитель оставляет такие следы. Бороться с ним нужно незамедлительно.
Такое мало кто делает.
Многие огородники уже сейчас начинают высаживать томаты в теплице. Перед тем, как это сделать, нужно в лунку добавить один необычный продукт.
С ним помидоры гарантированно вырастут сочными, вкусными и мясистыми. Все благодаря фосфору, йоду и кальцию, которые содержатся в натуральной подкормке.
