Эта «форма» для жульена есть у каждой: запеките так и блюдо станет вкуснее
Многие хозяйки и не знали о необычном способе.
Жульен любим многими, но его чаще готовят на праздники. Дело в том, что не у всех есть специальные горшочки, а постоянно покупать тарталетки готова не каждая хозяйка.
Есть способ сделать блюдо более доступным. Возьмите за основу картофель и сложите любимую начинку в него.
Раскрыть список продуктов 👆
- куриное филе, 100 г;
- крупный картофель, 4 шт.;
- шампиньоны, 3 шт.;
- сметана, 100 мл;
- сыр, 30 г;
- ветчина, 30 г;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- соль и перец, по вкусу.
Отварите картофель до полуготовности и сделайте из него «лодочки», сформировав углубления в середине. Курицу, ветчину и грибы мелко нашинкуйте, перемешайте и обжарьте до румянца.
Залейте эти продукты сметаной, посолите, поперчите. Снимите с огня до того, как соус загустеет. Картофель посолите, смажьте маслом и наполните начинкой.
Готовьте жульен в духовке при 200°C. На это уйдет не менее пяти минут. Картофель должен стать мягким. Посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку, чтобы он расплавился.