Этот салат кардиолог Гандельман ест часто и помногу: спасает от инфаркта
Особенно на него нужно «налегать» пенсионерам.
Один из самых популярных советских салатов кардиологи считают лучшим блюдом для профилактики инфарктов и инсультов. Раньше его готовили в каждой столовой ежедневно, и хорошо бы эту традицию вернуть, отмечает доктор Герман Гандельман.
Речь идет о винегрете. В эфире программы «Жить здорово!» медик рассказал, что в состав закуски входят продукты, которые положительно влияют на работу сердца.
Свекла, например, содержит нитраты, которые предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. А зеленый горошек способствует быстрому заживлению ран.
«Есть там и лук, который содержит аллицин. Аллицин помогает нам бороться с раком».