Зря вы брезгуете покупать эту дешевую рыбу: она не хуже дорогого лосося

Самой полезной рыбой большинство россиян считают лосось. Некоторые также называют селедку и скумбрию, а вот о недорогом минтае никто даже не вспоминает.

К этому морскому обитателю еще с советских времен относятся как к продукту второго сорта. До сих пор многие покупают его исключительно в качестве корма для кошек. И зря. В Роскачестве считают, что рыба сильно недооценена.

Эксперты отмечают, что по содержанию фосфора она превосходит и горбушу, и камбалу, и палтуса, и даже семгу. А еще в ней полный набор полезных аминокислот и чрезвычайно много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Эти вещества играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому в Роскачестве рекомендуют включать в рацион блюда из минтая как можно чаще.