Такая яичница никогда не наскучит: турки жарят ее по-особому
Вкусное угощенье насытит до самого вечера.
Приготовить яичницу сможет даже неопытный кулинар. Однако такое незатейливое блюдо уже не захочется есть на следующий день.
А вот в Турции глазунью делают так, что она никогда не надоедает. Менемен из яиц местные с удовольствием уплетают каждое утро десятилетиями.
Раскрыть список продуктов 👆
- лук, 1 шт.;
- помидоры, 2 шт.;
- перец болгарский, 1 шт.;
- яйца, 4 шт.;
- растительное масло, 6 ст. л.;
- соль, перец, по вкусу.
Сначала на большом количестве растительного масла нужно обжарить измельченный лук. Когда станет золотистым, закинуть нарезанный перец. Через пару минут можно отправлять в сковороду порубленные кубиком помидоры.
Не убавляя огонь, к овощам вбить яйца и быстро перемешать. Когда схватятся белки, выключить нагрев.
Менемен получается жидким. Поэтому есть его нужно при помощи хлеба, обходясь без столовых приборов.