Киньте в кофе щепотку этой специи: уберет неприятную горечь и кислоту
Эта хитрость вам не раз пригодится.
Проверить вкус кофе в магазине нет никакой возможности. И каково же разочарование, когда он оказывается пережаренным и горчит.
Бариста в таких случаях добавляют в напиток специи. Моментально убрать горечь поможет обычная соль.
На порцию крепкого эспрессо хватает одной щепотки. Ее добавляют прямо в турку или в чашку, пока кофе горячий. Вкус меняется моментально.