Огурцы вырастают горькими из-за ошибок в поливе: даже опытные их делают
Устойчивые сорта овоща тоже уязвимы.
Часто огурцы в теплице или на грядках вырастают горькими, да еще и трескаются. Такой урожай только на выброс, и все из-за одной ошибки. Она даже вкус специальных сортов может испортить.
Кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский в разговоре с порталом «Дача» назвал причину, по которой появляется горечь в огурцах. Все дело в поливе.
«Горечь связана с нерегулярностью полива. Огурцы любят влажность, этим они принципиально отличаются от томатов. Если поливать через раз, то огурцы реагируют таким образом: вырабатывают вещества, которые горчат.
А если переливать их, то есть обильно поливать, но раз в неделю, они тоже будут горькими, еще и лопаться начнут. То есть у них внутренние пустоты сформируются».
