В Роскачестве объяснили, как выбрать вкусный редис в магазине
Для салатов подойдет идеально.
В мае огородники начинают собирать первый урожай редиса и продают. Не секрет, что и экологически чистый овощ часто бывает горьким и портит салат.
Избежать покупки такого овоща можно, если знать простой трюк и проделывать его, не отходя от прилавка. Во-первых, обязательно осмотрите ботву. Она должна быть свежей и не пожухлой. Во-вторых, сожмите редис между пальцами и обратите внимание на размер продукта.
«Качественный редис упругий, не имеет внутренних пустот или мягкой сердцевины, что можно проверить, сжав его двумя пальцами.
Обычно более вкусными оказываются более мелкие плоды. Более тяжелые редиски (по сравнению с плодами аналогичного размера) будут более сочными и хрусткими», — уточнили в Роскачестве.