Как приготовить битые огурцы по-китайски
Хруст будет слышен по всей квартире.
Не у каждой хозяйки есть в закромах или погребе маринованные огурцы. Но если хочется чего-то солененького, то можно приготовить похожую закуску.
Вам потребуются свежие огурцы, скалка и немного пряных специй. На все про все уйдет около получаса.
Раскрыть список продуктов 👆
- свежие огурцы, 500 г;
- чеснок, 1 зуб.;
- соевый соус, 2 ст. л.;
- уксус, 1 ч. л.;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- кунжут, 2 ч. л.
Разрежьте огурцы вдоль и еще пополам. У вас должно получиться четыре части. Отбейте их молотком или скалкой через целлофановый пакет, чтобы они слегка размягчились.
Переложите в миску, добавьте соевый соус, масло, уксус, измельченный чеснок, посыпьте кунжутом и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на полчаса. За это время овощи хорошо промаринуются.