Окуните нож в этот раствор: о заточке годами вспоминать не будете

Точить ножи — занятие не самое приятное. Тем более, что делать это приходится вручную, ведь электрические устройства способны испортить любое лезвие.

Чтобы вернуть остроту режущей кромке, можно воспользоваться одной хитростью. Она часто встречается в старых книгах по домоводству, но сейчас ее почти не применяют.

Прежде чем точить нож с помощью бруска, нужно на 15-30 минут опустить его в соленую воду. Достаточно одной-двух ложек натрия на литр жидкости.

Во время нахождения в соленой воде происходит процесс травления лезвия. Из-за чего точильный камень «работает» лучше и быстрее. Правда, важно учитывать качество стали и не передерживать металл в растворе, чтобы не появилось коррозии, пишет портал «Наука и жизнь».