С каких деревьев помимо березы можно собирать сок весной

Помимо березы есть и другие деревья, сок которых пригоден для питья. Они считаются сорняками и растут во многих регионах России.

Красный, сахарный, ясенелистный и остролистный клены способны дать немало жидкости, из которой можно сделать сироп. У них сокодвижение начинается раньше, чем у вышеуказанного растения.

Маньчжурский орех не так часто встречается, как клен, но если вы его обнаружите, не упустите шанс набрать сок. По вкусу этот напиток немного похож на березовый, но более терпкий.

Помните, что для добычи жидкости подходят только те деревья, ствол которых не менее 25 сантиметров в диаметре. Не набирайте слишком много жидкости, чтобы не погубить растение. После сбора не забудьте замазать «рану» садовым варом или схожим препаратом.