Обрывайте цветоносы или выкапывайте: в июне это растение непригодно в пищу
Лучше перестраховаться.
Некоторые сорта ревеня отличаются особой сладостью, за что их очень любят хозяйки. Но вот к середине лета можно заметить, что вкус их изменился. Дачники даже считают, что с июля использовать для приготовления пищи растение уже нельзя.
Портал «Дача» спросил агронома Павла Опякина, действительно ли вышеуказанное мнение является правдивым. Эксперт отметил, что насчет «токсичности» переживать не стоит, но есть нюанс:
«В нем накапливается много дубильных веществ и растение становится горьким. Но они все еще безопасны.
Просто стебли становятся твердыми и менее пригодными в пищу. Поэтому выкапывать его не обязательно.
Необходимо просто обрывать цветоносы, чтобы растение перестало бесконтрольно размножаться. А следующим летом ждите новый и вкусный урожай».
