Как приготовить популярный весенний салат из черемши с яйцами
И сытно, и очень полезно.
Весной на рынке появляется одна из самых полезных съедобных трав — черемша. В СССР хозяйки не теряли возможности и всегда готовили из нее сытный и очень вкусный салат.
Основных ингредиентов было три, и все они очень бюджетные. Именно поэтому в апреле и мае блюдо стояло чуть ли не на каждом столе за обедом или ужином.
Раскрыть список продуктов 👆
- черемша, 200 г;
- огурец, 1 шт.;
- яйцо куриное, 3 шт.;
- лук зеленый, 50 г;
- соль, перец по вкусу;
- майонез, 2 ст. л.
Отварите яйца и нарежьте их кубиками. Измельчите свежий огурец, перья зеленого лука и промытую под проточной водой черемшу.
Соедините ингредиенты в миске, посолите, поперчите и заправьте майонезом. Подавайте в охлажденном виде.